Teriyaki Burgere ”Hawaiian style”

Si aloha til dine naboer og send deilige dufter over gjerdet, fra disse supergode ”Hawaiian style” burgerne som ligger og freser på grillen.

---

---

Ingredienser

• 8 Hamburgere (rå)
• 2 SS BBQ Rub for storfe
• 1 boks med ananas ringer
• 8 skiver med Cheddar-ost
• 24 skiver skinke Teriyaki saus
• 8 Hamburgerbrød
• Valgfritt tilbehør (Aioli, rødløk, tomat, salat..)

Slik Teriyaki burgere på grillen din 

Krydre burgerne med BBQ-rub

Kullgrill: Fyr opp grillen og få den opp i medium temperatur (200 – 250 grader).*
*På kullgrill kan du først svi burgerne raskt på direkte varme og så flytte de over på indirekte varme.

Traeger-grill: Fyr opp grillen og sett temperaturen til High når den har tent. La grillen forvarme seg i 10 – 15 minutter under lokk.

Legg burgerne og ananas-skivene på grillristen og grill de 6-8 minutter under lokk. Pensle burgerne underveis med Teriyaki-saus.

Flipp burgerne og ananas skivene. Pensle burgerne med Teryiaki-saus på denne siden også. Fordel skinke-skivene i 8 stabler og legg de også på grillen.

Grill i 6-8 minutter til burgerne har en kjernetemperatur på ca. 79 grader.

Mens burgerne fortsatt ligger på grillen: Legg en ananas-skive på hver burger, legg en stabel med skinke oppå der igjen og topp det hele med en skive cheddar ost.

Lukk lokket og la de ligge i 2-3 minutter til mens osten smelter. (nå kan du gjerne legge brødene på grillen så de får karamellisert seg).

Ta de ferdige burgerne og brøden av grillen. Legg i alt god tilbehør du ønsker og sleng burgeren på toppen sammen med en god aioli eller dressing.

Dig in!

 

 

---

Saker fra BBQSHOP.NO

---