Grønnsaker, Oppskrifter til Grillen
Røkte potetbåter
Røkte potetbåter er både sunt og smaker godt. Et flott tilbehør til dagens BBQ.
4 – 6 porsjoner
Vanskelighetsgrad: Lett
Forberedelse: 15 minutter
Grilltid: 25 minutter
Anbefalt pellets: Hickory
Ingredienser
- 4 – 6 stk. Poteter i medium størrelse
- 0,5 dl Rapsolje
- 2 SS Paprika krydder
- 2 SS Sort pepper
- 1,5 dl potetmospulver
Lag sausen: Skjær hver potet i 8 båter og legg de i en stor bolle. Ha i oljen og bland godt. Når alle potetene er dekket i olje krydrer du båtene godt og setter til side.
Forvarm din Grillen til 200 grader (indirekte varme). Rett før du legger potetbåtene på grillen drysser du over potetmos-pulveret. Dekk alle sider godt.
Legg et brett med bakepapir på grillen, og fordel potetbåtene jevnt utover. Grill de i 25 – 30 minutter (lokket igjen). Når potetene er blitt gylden-brune er de ferdige.
Crispy, gode og klar til servering. Enjoy!
Saker fra BBQSHOP.NO
NYHET! THERMOPRO
Grilltermometeret er grillsjefens beste venn, og en enkel å trygg måte å forsikre seg om at maten er perfekt stekt. Fra ThermoPro kommer en serie termometere med svært høy nøyaktighet og responstid på 1-3 sekunder. For deg som trenger et enkelt og rimelig et kan vi anbefale TP15 eller TP19. Er du på jakt etter noe mer avanser, så sjekk ut TP28. Denne er trådløs opp til 150 m. og kan følge med på temperaturen på grillen og maten samtidig. Finn ut mer her
NYHET! "KOSHER STYLE" SALT
Hvis du leser amerikanske BBQ oppskrifter så vil du ofte komme over "Kosher salt". Dette er et rent kvalitets-salt, utvunnet av bergsalt. Det inneholder ikke jod eller andre tilsetningsstoffer, og har en grov diamantformet struktur, som gjør den lett å fordele jevnt på kjøtt og fisk. Da denne typen salt er lite tilgjengelig i Norge, bestemte vi oss like så godt å produsere vårt eget. Vi har kalt det "Sometimes Always" og selger det i 1 kg. forpakninger i vår nettbutikk. Bestill her
