Entrecôte er den fremste delen av kamstykket. Kjøttet er mørt og har fin fordeling av fett. Entrecote er saftig og velsmakende. Entrecôte er ypperlig til å grille hel, men kan gjerne deles opp biffer på 2-4 cm tykkelse
Ferskvare. Vakumert.
Hver pakke er på 2 – 4 kg.
—
Anbefalt mengde: 200g./pers.
Anbefalt kjernetemperatur:
Rarè: 55 °C
Medium: 60 °C
Medium+: 65 °C
Reviews
There are no reviews yet.