25/4 (tirsdag) Kullgrill 101 – recipes, use & care (NY DATO)

NB! NY DATO

Tid: Tirsdag 25/4 kl. 18.00 – 20.30
Sted: The BBQ shop, Sandviksveien 163, 1337 Sandvika Veibeskrivelse
Kursholder: Angela Taliaferro & Dag Ødegaard
Passer for: Alle
Pris: 590,-
Maks antall plasser: 15

* Smaksprøver er selvsagt inkludert i prisen. *

Har du en Kullgrill eller en Kamado grill? – Da er dette kurset for deg!

OM KURSET

Lær deg å mestre kullgrillen din, når våre 3 eksperter tar deg gjennom alt som er verdt å vite om grilling med kull.

Du vil lære deg:
– Forskjellene på de ulike kulltypene.
– De beste måtene for enkel opptenning.
– Ulike metoder for direkte og indirekte grilling.
– De ulike kullgrillers fysikk og virkemåte eks.  keramisk vs metall; åpen vs lukket.
– Teknikker for grilling av ulike type kjøtt, fisk og grønnsaker, og enkle og gode oppskrifter du kan prøve hjemme.
– Uvurderlige tips og triks for en vellykket grillfest.

Vi skal selvsagt grille på kurset, og smaksprøver er inkludert i prisen 😉

OM KURSHOLDER

Angela Taliaferro er født og oppvokst i Texas og er lidenskapelig opptatt av mattradisjonene derifra. Sammen med sin mann Dag Ødegaard har hun drevet to suksessfulle BBQ restauranter (Texas Barbecue Café), hun har skrevet boken ”HELT TEXAS – BBQ på Norsk” og står bak oppskriftene på flere av sausene og BBQ-rubsene som selges hos The BBQ Shop . Angela er Pitmaster til fingerspissene og er en av de beste i Norge når det kommer til Texas style American Barbecue.

> Boken «HELT TEXAS» fås kjøpt på kurset til Angela
(Signert om du ønsker)

Generell info om våre kurs:
Alle kurs er «hands on» og holdes i en inkluderende og trivelig atmosfære. Våre kurs er basert på åpen dialog mellom kursholder og deltakere, og mellom deltakere, med den målsetning at alle skal føle seg hjemme på våre kurs samtidig som kunnskapsformidlingen får høy verdi hjemme på kjøkkenet. Det vil som regel bli delt ut smaksprøver på alle kurs. Kursene er perfekt for par som ønsker en annerledes date. Vi skreddersyr kurs for din vennekrets eller din bedrift med 10 – 50 personer. Book gjerne ditt julebord hos oss. Det er mulig å kjøpe øl, vin og mineralvann på alle kurs. Velkommen!