Planke-grillet laks med kryddersmør

Oppskrift på laks grillet på plank

Du trenger:

Forslag til tilbehør:
Kuttet hjertesalat blandet med rømme og litt eddik
Små nypoteter stekt i olivenolje med salt og pepper (og litt dill på toppen)
Start med å legge grillplanken i vannbad i 1 time før du starter å grille. Fyr opp grillen og la planken ligge i 15-20 minutter på indirekte varme slik at den er god og varm før du legger fisken på.

Lag kryddersmøret
Mens planken ligger og varmer seg smelt 1 halv pakke usaltet smør på lav varme eller i vannbad. Kutt sitronen i to og legg til side den ene halvdelen. Ta den andre halvdelen og rasp skallet (ikke få med det hvite) Klem saften fra sitronen og hell det sammen med sitronskallet oppi smøret. Tilsett 2 spiseskjer kuttet dill og kryder med salt og pepper etter smak. Sett i kjøleskap frem til servering.

Grillet laks
Etter 15-20 minutter på grillen er planken god og varm. Krydre laksen med salt og pepper og legg filene på grillplanken med skinnet ned. Skjær den andre sitronen i skiver og legg 1 skive på hver filet. La laksen grille på indirekte medium varme (160-170 grader) i ca. 20 minutter.

Laks på Traeger grill
Laksefilet på grillen – Vi brukte en Traeger grill hvor du enkelt kan sette riktig temperatur

Servering:
Server laksen med kryddersmør, litt salat og nypoteter. Det smaker nydelig! Bon appetitt.

Likte du oppskriften vår? – Få flere oppskrifter og invitasjon til matlagingskurs i vårt nyhetsmail

Slik griller du laks

Til grilling av fisk & sjømat anbefaler vi

 


Saker fra BBQSHOP.NO


BLI MED PÅ GRILLKURS I AUGUST

August byr på mange spennende og "smakfulle" kurs for deg som er interessert i grilling og BBQ. Det blir både Tex-Mex, Texas style BBQ og et eget proffkurs med selveste Pitmaster Brendan Lamb kjent fra programmet BBQ Crawl. 

> SE KURSKALENDER OG BOOK PLASS HER
*Begrenset med plasser

FRI FRAKT PÅ GRILLER I JULI

Hvilken grill drømmer du om? Kamado, pelletsgrill..
Bestiller du mellom 1 - 31 juli så spanderer vi frakten for deg.

> FINN DRØMMEGRILLEN HER

*Tilbudet gjelder ikke for Workhorse Pits/Horeca griller.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Paste your AdWords Remarketing code here