Fugl, Oppskrifter til Grillen
BBQ kylling salat i brød
BBQ-kylling er nydelig i salater, og med en spicy chili-BBQ-Saus blir det en smaksfest som kiler på tunga!
4 – 6 porsjoner
Vanskelighetsgrad: Middels
Forberedelse: 15 minutter
Grilltid: 70 minutter
Anbefalt pellets: Eple
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 2 kg)
- Kylling rub
- 0,5 dl Selleri kuttet
- 1 Liten løk (finhakket)
- 0,5 dl pecan nøtter (hakket)
- 1 dl Majones
- 1 dl Chili BBQ Saus
- 1 ts Salt
- 1 ts Pepper
- 1 ts Hvitløkspulver
Slik gjør du: Start opp grillen og sett den til HIGH. La den forvarme seg (lokk igjen) i 10 til 15 minutter. Krydre med kylling rub. Knyt sammen beina på kyllingen (valgfritt) og legg den på grillen.
La kyllingen grille under lokk til den indre temperaturen er på 76,5 grader. (estimert tid 1 time og 10 minutter) Når kyllingen er ferdig deler du den i passe store biter og blander sammen med de resterende ingrediensene. Server kyllingsalaten i brød eks. hamburgerbrød.
Til grilling av fugl anbefaler vi
BBQ Saus
Diverse tilbehør
Diverse tilbehør
Traeger Rub
BBQ Saus
Tilbehør Kamado Joe
BBQ Saus
